Nachhaltigkeit ist ein Handlungsprinzip zur Ressourcen-Nutzung, bei dem eine dauerhafte Bedürfnisbefriedigung durch die Bewahrung der natürlichen Regenerationsfähigkeit der beteiligten Systeme (vor allem von Lebewesen und Ökosystemen) gewährleistet werden soll.

Leider kommt die thailändische Shrimpszucht immer wieder zu Unrecht in die Kritik, da Medienvertreter mit gefährlichem Halbwissen und Effekthascherei glänzen. Natürlich sind in der Vergangenheit Fehler gemacht worden und es besteht weiterhin Verbesserungsbedarf. Die Bedeutung von Mangrovenwäldern hat man mittlerweile auch hier erkannt. Eine großflächige Wiederaufforstung wird forciert und illegal in Besitz genommene Flächen wieder in die Nationalparks integriert. Weiterhin geht der Trend in Richtung extensiver Bestandsdichten, die Integration von Ausgleichsflächen zur Wasserverbesserung und dessen Wiederverwendung. Fischereibehörden und lokale Verbände kümmern sich um Weiterbildung der Farmer, speziell im Bereich der Nachhaltigkeit. Polizei sowie Einwanderungsbehörden gehen gehen strikt gegen Menschenhandel und Lohnsklaverei vor. Industriell produzierte Shrimps aus Thailand sind unbedenklich, die amtliche europäische Kontrolldichte gut und man kann sie mit gutem Gewissen essen.

Landwirtschaft, egal ob Tierzucht oder Pflanzenanbau, hat immer einen Einfluß auf ihre Umwelt!

Wir, die Sangchan Co. Ltd. gehen allerdings einen Schritt weiter und tragen einen aufgeklärten, nachhaltigen Gedanken in uns. Es geht nur mit der Natur zum Wohle der Menschen und Tiere.

Wir garantieren einen schonenden Umgang mit unserer Umwelt. Die Teiche dürfen nach dem Abfischen vollständig austrocknen. Bakterien bauen noch vorhandene Nährstoffreste ab und die UV-Strahlen der Sonne desinfizieren auf natürliche Weise. Daher benötigen wir keinerlei Desinfektionsmittel, wie z.B. Chlor.

Als Teichvorbereitungsmittel verwenden wir nur natürliche Gesteinsmehle wie Dolomit und Branntkalk. 

Die Teiche werden nur einmal am Anfang mit gutem Frischwasser befüllt und dieses wird während dessen gefiltert. Fisch-/Shrimpsfeinde gelangen so nicht in den Teich. Lediglich, die durch Verdunstung oder Versickerung entstehenden Wasserverluste werden ergänzt. Wasserwechsel finden nicht statt, was eine enorme Einsparung der Resource Wasser ergibt. Regelmäßige Wasserkontrollen, geringe Besatzdichten und der Einsatz natürlicher Rohstoffe gewährleisten ein Maximum an Komfort für die Shrimps. Probiotische Bakterien verdrängen gefährliche Pathogene, bauen Schlamm ab und klären das Teichwasser.

Beim unserem Besatz handelt es sich um sogenannte SPF Larven (specific pathogen free). Wir wissen daher, das die Tiere ein Optimum an genetischen Voraussetzungen erfüllen und gesund sind.

Die hoch proteinhaltigen Futtermittel beziehen wir von zertifizierten Herstellern. Eine gute Futterkontrolle ist für uns unerlässlich. Sollten sich Futterreste der letzten Fütterung am Teichboden befinden, so wird erst wieder gefüttert, wenn auch diese gefressen wurden. Wir verhindern dadurch, dass sich die Wasserqualität aufgrund von vergammelten Futter verschlechtert. Unser Rohstoff Futter wird geschont; Futterquotienten von 1,1-1,2 erreicht.

Die Wechselwirkungen zwischen Umwelt/Shrimps/Management liegen bei uns im Optimum. Es sind seither keinerlei Erkrankungen aufgetreten und wir können gänzlich auf Antibiotika verzichten.

Das vorhanden sein von Zooplankton (Rotatorien, Hüpferlingen, rote Zuckmückenlarven) im Teich sind ein sicherer Indikator für eine gesunde Biologie.

Während der dreimonatigen Produktionsphase entfernen unsere Mitarbeiter manuell die am Rand wachsenden Gräser. Unkrautvernichtungsmittel kommen dann nicht zum Einsatz.

Abschließend möchten wir noch erwähnen, das wir unsere Mitarbeiter sehr schätzen und unterstützen. Neben einem gutem Betriebsklima liegt uns auch deren wirtschaftliche Lage am Herzen. Sie können von ihrem Einkommen gut leben, sind sozial- und krankenversichert. Die Unterkünfte sind kostenfrei und mit Solarstrom auch frei von Nebenkosten. 

Damit schließt sich der Kreislauf von Nachhaltigkeit. Menschen, Tiere und Ressourcen werden geschont sowie nur einem Minimum von Belastungen ausgesetzt.